Science and the Garden The Scientific Basis of Horticultural Practice
Buku diterbitkan Tahun 2002 Royal Horticultural Society. Blackwell Science Ltd, UK adalah buku Edisi Pertama.
Judul: Science and the Garden The Scientific Basis
of Horticultural Practice
Pengarang: David S. Ingram, et al (Editor)
Penerbit: Royal Horticultural Society. Blackwell Science Ltd, UK
Tahun: 2002
Jumlah Halaman: 294 hal.
Editor:
David S. Ingram
Daphne Vince-Prue
Peter J. Gregory
Lingkup Pembahasan:
Buku ini ditulis terutama bagi siswa hortikultura, juga bagi tukang kebun amatir dan petani profesional yang ingin memahami lebih lanjut tentang ilmu yang mendasari praktek hortikultura.
Kebanyakan buku berkebun konvensional berkonsentrasi tentang bagaimana dan kapan untuk melaksanakan hortikultura meliputi tugas-tugas seperti pemangkasan, menabur benih dan mengambil stek.
Buku ini bertujuan untuk menjelaskan secara langsung perihal beberapa ilmu yang mendasari praktek. Buku ini juga membahas pertanyaan yang berbeda seperti: mengapa tanaman hijau? Mengapa orang harus memotong di bawah simpul daun saat mengambil stek? Mengapa tanaman membutuhkan begitu banyak air? Kenapa cahaya sangat penting dan apa efek apakah itu memiliki pada pertumbuhan tanaman? Bagaimana tanaman mendeteksi pengeringan tanah dan bagaimana pertumbuhan dimodifikasi untuk meningkatkan peluang kelangsungan hidup mereka? Mengapa tanaman lebih tahan terhadap pembekuan di musim gugur daripada di musim semi? Bagaimana tanaman mendeteksi perubahan musim di lingkungan mereka? Mengapa bunga krisan di musim gugur dan bawang menghasilkan di musim panas?
Bagian pertama dari buku yang bersangkutan dengan beberapa prinsip dasar. Bab 1 menjelaskan
fitur struktural tanaman, dan memperkenalkan proses biokimia dan fisiologis seperti fotosintesis dan air dan zat terlarut transportasi, yang diperluas pada di bab berikutnya dalam kaitannya dengan aspek-aspek tertentu dari praktek hortikultura. Bab 2 memperkenalkan sering pertanyaan yang sulit tentang bagaimana tanaman diberi nama. Nama Tanaman adalah masalah bagi banyak tukang kebun dan ini bab menjelaskan struktur tata nama tumbuhan dalam hal sederhana; itu menguraikan aturan untuk penamaan tanaman, membahas mengapa nama kadang-kadang berubah dan, yang paling penting untuk tukang kebun, apa yang sedang dilakukan untuk mencapai stabilitas di pabrik nomenklatur.
Hal ini sering berpikir bahwa modifikasi genetik (GM) adalah hal 'baru' dalam hortikultura, tapi
sebenarnya adalah bahwa sebagian besar tanaman yang ditanam di kebun (kecuali gulma) telah dimanipulasi secara genetik dalam arti bahwa gen mereka berbeda dari kerabat liar mereka. 'Merancang Tanaman' (Bab 3) menjelaskan bagaimana tanaman baru telah dikembangkan
melalui persilangan dan seleksi proses yang telah berlangsung selama berabad-abad. Bab ini
menyimpulkan dengan melihat ke masa depan dengan menunjukkan bagaimana memperkenalkan tanaman baru dapat 'dirancang' oleh gen tertentu menggunakan teknologi GM.
Sisa dari buku ini lebih segera berkaitan dengan praktek hortikultura.
Daftar Isi:
Preface ix
List of Contributors xi
1 Know your Plant 1
David S. Ingram
Green is beautiful: chlorophyll and photosynthesis 2
Into the labyrinth: the leaf 7
Reach for the sky: the stem 23
Mining for minerals and water: the root 30
Securing the future: reproduction 34
Further reading 45
2 Naming your Plant 47
Simon Thornton-Wood and Daphne Vince-Prue
How to identify a plant 48
The meaning and structure of names 49
Taxonomy: order in diversity 50
Cultivated plant taxonomy 51
Why plants change their names 53
The quest for stability and linking information systems for the future 54
References and further reading 56
3 Designing Plants 59
Mathias
Adaptation and design 60
Genes 61
Genomes 68
Mutation 69
Hetero- and homozygosity 74
Breeding systems 75
Recombinant DNA technology 80
References and further reading 82
4 Soils and Soil Fertility 83
Peter J. Gregory and Jon Pickering
Recognising key features of the soil 84
Properties of the materials constituting soil 85
Managing soils in the garden 93
Roots: activity and growth 93
Cultivating the soil and essentials for planting 96
Managing soil nutrients: manures, composts and fertilisers 99
Managing soil pH 106
Managing water 108
Further reading 110
5 Choosing a Site 113
Stephen L. Jury
Water 114
Excess water 120
Aquatic plants 121
Soil pH 121
Light 123
Choosing plants for particular conditions 125
Further reading 126
6 Raising Plants from Seed 127
Anna Dourado and Daphne Vince-Prue Ray
Seed structure 128
Germination 130
Dormancy 131
Special requirements for germination 132
Seed vigour 138
Seed storage 139
Seed storage 139
New developments in seed technology 140
Further reading 141
7 Vegetative Propagation 143
Daphne Vince-Prue and Anna Dourado
Cell differentiation 144
Types of cutting and their management 150
Grafting and budding 159
Micro propagation 162
Further reading 163
8 Shape and Colour 165
Daphne Vince-Prue and Timothy Walker
Colour 166
Variegation 168
Environmental factors influencing colour 170
Colour in the garden 171
Shape 172
Further reading 178
9 Seasons and Weather 181
Daphne Vince-Prue
Day-length 182
Flowering 186
How is day-length detected by the leaf? 190
Storage organs 192
Leaf fall and dormancy 195
Temperature 196
Damage by below-freezing temperatures 200
Water and light 200
Further reading 201
10 Gardening in the Greenhouse 203
Daphne Vince-Prue and Peter J. Gregory
The greenhouse environment 204
Effects of the greenhouse environment 205
Managing the greenhouse environment 208
Supplementary artificial lighting 210
Day-length lighting 215
Further reading 219
11 Controlling the Undesirables 221
Chris Prior, Andrew Halstead, Guy Barter and Michael Saynor
Introduction 222
Deciding whether an organism is a pest 226
When to take control measures 232
How to control 237
Conclusion 245
Further reading 245
12 Storage and Post-harvest 247
David S. Johnson
Introduction 248
Aspects of physiology 248
Influences of the storage environment 251
Harvesting, handling and preparation for storage 256
Pre-harvest influences 258
Future developments 260
Conclusions 261
Further reading 262
Glossary 263
David S. Ingram, Daphne Vince-Prue and Peter J. Gregory
Index 281
Berminat?
Email: zanetapm@gmail.com
0 comments:
Post a Comment